Eredet: Klasszikus karibi csilipaprika fajta, amelyet széles körben termesztenek Jamaicában és a Karib-térségben
Íz: Nagyon csípős, a csípősség alatt gazdag, gyümölcsös édességgel
Legjobb termesztési hely: Üvegházban, fóliasátorban vagy meleg, védett kültéri helyen, teljes napsütésben
Érdekesség: A Scotch Bonnet nevét a hagyományos skót sapkára emlékeztető formájáról kapta. SHU 100.000–350.000
Forma, méret & szín: Kis méretű, sapka alakú terméseket hoz, amelyek zöldből élénkpirosra érnek
Felhasználás: Ideális karibi ételekhez, csípős szószokhoz, pácokhoz és erősen fűszeres fogásokhoz, kis mennyiségben
Ültetési időszak: Február–április (beltérben)
Érési időszak: Vetéstől számítva 90–110 nap