Útmutatók kezdő kertészeknek!

Napraforgó

  Egy magból a nyári napsütés tornya Barátságos útmutató a napraforgó vetéséhez, termesztéséhez, vágásához és élvezetéhez Magyarországon.   Jöjjön velem a kertbe… Ma napraforgót termesztünk – egy olyan növényt, amely még a teljesen kezdőknek is csodálatos sikerélményt nyújthat. A napraforgómag elég nagy ahhoz, hogy az ujjai között tartsa. A palánta könnyen felismerhető. Gyorsan növekszik. És aztán, szinte mielőtt észrevenné, mi történt, a növény magasabb, mint Ön, és olyan virágot hoz, amely mintha a nap egy darabját rabolta volna el. Egy magyar kert számára ez a kombináció ellenállhatatlan. A napraforgók szeretik a meleget, az erős fényt és a kora nyári hosszú napokat. Jól tűrik a forró júliusi időjárást, feltéve, hogy a gyökereik elegendő nedvességet kapnak, és éppúgy illeszkednek egy zöldségeskert mellé, mint egy díszágyás hátterébe. A napraforgó, amelyet fő Holland Kertészet referenciaként használunk, az 'Evening Sun', egy Buzzy Helianthus annuus fajta. Körülbelül 180 cm magasra nő, és mélyebb, melegebb árnyalatokat hoz, mint a klasszikus sárga napraforgó – bronz, mahagóni, meleg narancs, arany és gazdag őszi tónusok sötét központok körül. De ez a könyv nem csak egy csomagról szól. Arról szól, hogyan működnek a napraforgók: mikor kell vetni, milyen mélyre kell ültetni, miért fontos a szél, mennyi vizet igényel valójában egy magas növény, mit csinálnak a méhek a virágfejen, hogyan kell levágni egy szárat vázához, és mit kell tenni, amikor a szirmok végül lehullanak. Készen áll? Keresse meg a legnaposabb foltot, amivel rendelkezik. Valami magasat fogunk termeszteni. 1. Ismerkedés a napraforgóval A közönséges napraforgó (Helianthus annuus) az őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozik. Észak-Amerikából származik, és évszázadok óta termesztik magjáért, olajáért, élelmezési célokra, vadon élő állatok táplálékaként és dísznövényként. Az az egy virág valójában sok virág Nézze meg közelebbről a napraforgó virágfejét, és rájön, hogy nem egy hatalmas virágot lát. A sötét központi korong több száz apró, egyedi virágocskából áll. A széleken pedig a szirmoknak tűnő, ismerős sugárvirágok helyezkednek el. Ez a szerkezet segít megmagyarázni, miért lehet a napraforgó annyira értékes a beporzók számára. Egy méh egy virágfejen áthaladva sok apró virágocskát meglátogathat anélkül, hogy másodpercenként növényről növényre kellene repülnie. Miért tűnik úgy, hogy a fiatal napraforgók követik a napot? A fiatal napraforgó szárai és fejlődő virágai képesek követni a napot az égen. Az érett virágfejek általában egy fixebb orientációt vesznek fel, gyakran kelet felé néznek. Tehát az a régi elképzelés, hogy minden érett napraforgó egész nap forog, bájos, de nem egészen így történik. JÓ TUDNI A napraforgók egynyári növények. Egyetlen magból nő ki, virágzik, magot hoz, és egyetlen szezonban befejezi életciklusát. Ezért tökéletesek kezdőknek, mert egy év alatt végigélheti a teljes történetet. 2. Adjon nekik napfényt, talajt és védelmet A napraforgók nem válogatósak abban, amit akarnak. Kezdje a teljes napsütéssel. Hat óra a hasznos minimum; több is jobb, ha a gyökerek elegendő vízellátásban részesülnek. A vetés előtt gondoljon a magasságra Egy 180 cm magas növény árnyékot vethet. Helyezzen magas napraforgókat a zöldségeságyás északi vagy hátsó oldalára, ha nem szeretné, hogy árnyékolják a paradicsomot, paprikát vagy más napfényt kedvelő növényeket. Egy díszágyásban ideiglenes nyári háttérként használja őket. Adjon a gyökereknek valamihez fogni A napraforgók jelentős gyökérrendszert fejlesztenek. Ideális a mély, viszonylag termékeny, jó vízelvezetésű talaj. A magas fajták akkor teljesítenek a legjobban, ha a talaj képes megtartani némi nedvességet anélkül, hogy elvizesedne. Ha kertjében nehéz magyar agyagtalaj van, lazítsa fel az ültetési területet és javítsa a talaj szerkezetét. Ha a talaj nagyon homokos, szerves anyag hozzáadása segíti a nedvesség megtartását a nyár folyamán. A szél számít Egy magas napraforgó úgy fogja a szelet, mint egy vitorla. Fontos a napos elhelyezkedés, de egy kis védelem a legerősebb uralkodó szél ellen különbséget tehet egy egyenes növény és egy vihar után letört szár között. GYAKORI HIBA A legszelesebb sarkot választani, csak azért, mert napos. A magas napraforgóknak szükségük van fényre, de egy 180 cm-es növénynek elegendő védelemre vagy támasztékra is szüksége van ahhoz, hogy túlélje a nyári viharokat. 3. A napraforgó, amit Önnel együtt termesztünk A könyvben főként a Buzzy Sunflower 'Evening Sun' - 2 g, Helianthus annuus fajtát használjuk. Az „Evening Sun” dióhéjban Ez egy egynyári növény, amely körülbelül 180 cm magasra nő. A csomagolás szerint védett vetés március végétől április közepéig, szabadföldi vetés április közepétől június közepéig lehetséges. Ha védelem alatt vagy magágyban kezdjük, a palánták körülbelül öt-hat hét után átültethetők, amikor az időjárás és a növény mérete megfelelő. Az „Evening Sun” teljes napsütést és elegendő helyet igényel, hogy magas, elágazó növényré váljon. Jól illeszkedik az ágyások hátterébe, a vágott virágoskertekbe és a zöldségeskert szélére. Miért különleges a színe? A klasszikus napraforgók sárgák. Az "Evening Sun" festőibb palettát kínál: vörösesbarna, réz, bordó, bronz, arany és narancssárga tónusok is megjelenhetnek. Mivel az egyes növények változhatnak, egy csoport sokkal érdekesebben néz ki, mint egyetlen izolált szár. NÖVESSZE VELÜNK Ültessen öt vagy hét „Evening Sun” növényt lazán csoportba, ne pedig merev sorba. Adjon hozzá mélyvörös amarántot, narancssárga körömvirágot, lila verbenát vagy díszfüveket, és máris van egy késő nyári ágyása, amely már szeptemberre emlékeztet. 4. Vessük el a magokat Ez az egyik legkellemesebb mag a kezdők számára, mert elég nagy ahhoz, hogy pontosan lássa, mit csinál. Két jó módja a kezdésnek Az „Evening Sun” fajtát március végétől április közepéig védelem alatt is elkezdheti, vagy április közepétől június közepéig szabadföldbe is vetheti. Magyarországon a kertje és a tavaszi időjárás függvényében válasszon. Mindkét módszer működik. Vetés védelem alatt Használjon egyedi cserepeket vagy mély modulokat, hogy a gyökerek a lehető legkevésbé sérüljenek. Töltse meg vetőfölddel, és öntözze meg vetés előtt. Nyomjon egy magot körülbelül 1-2 cm mélyen minden cserépbe, takarja be lazán, és tartsa a vetőföldet nedvesen, de ne vizesen. A palántáknak erős fényt biztosítson, amint kibújnak. Tartsa őket elég hűvösen, hogy erősek maradjanak, ne pedig puhává, megnyúltá váljanak. A napraforgók gyorsan nőnek, ezért nincs sok értelme rendkívül korán elkezdeni őket. Közvetlen vetés szabadföldbe Amint a talaj felmelegedett, készítsen egy kis lyukat, helyezze a magot kb. 1-2 cm mélyre, takarja be, öntözze meg, és jelölje meg a helyet, hogy véletlenül se gyomlálja ki a saját napraforgóját. A madarak és az egerek néha még a csírázás előtt felfedezik a frissen vetett magokat. Ha ez problémát jelent a kertjében, ideiglenesen védje a vetést, vagy ültessen néhány tartalék növényt cserepekbe. NE ESSEN PÁNIKBA Egy-két hiányzó palánta nem jelenti azt, hogy a vetés sikertelen volt. A napraforgók nagy növények. Gyakran jobb, ha kevesebb, jól elosztott növénye van, mint egy zsúfolt erdő, amely a fényért, a vízért és a tápanyagokért küzd. 5. Kiültetés Magyarországon Ha bent nevelte, a palántákat edzeni kell a végleges ültetés előtt. Fokozatosan szoktassa őket a kültéri fényhez, szélhez és hűvösebb éjszakákhoz, körülbelül egy hét alatt. Várja meg, amíg az időjárás stabilizálódik Ültesse ki, miután az jelentős fagyveszély elmúlt, és az időjárás viszonylag stabilizálódott. Sok magyar kertben a május a kényelmes átmeneti hónap, bár a helyi körülmények mindig számítanak. Adjon nekik helyet Egy magas, elágazó napraforgó, mint az 'Evening Sun' esetében, a növények közötti 40-50 cm-es távolság ésszerű kiindulási pont. A szorosabb ültetés egyenesebb szárakat eredményezhet a vágáshoz, míg a nagyobb távolság általában nagyobb, elágazóbb növényeket ad. Ne hagyja túl sokáig a palántákat apró cserepekben A napraforgó növekedni akar. Ha a gyökerek szorosan körbenőnek egy kis cserépben, a növény fejlődése megállhat. Helyezze át a kertbe, amíg még fiatal, erős és könnyen kezelhető. Gondolkodjon előre a támasztékról Ha az ültetés helye kitett, tegyen egy erős karót vagy támasztórudat a növény mellé, amíg az még kezelhető. Sokkal könnyebb megtámasztani egy napraforgót, mielőtt a szár egy nehéz virágfejet hordozna. MIT TENNÉK ÉN? Ültessen egy laza csoportot egy napos ágyás hátterébe vagy a zöldségeskert mellé, majd adjon nekik támaszt, mielőtt úgy gondolná, hogy szükségük van rá. Egy nyári zivatar rossz időpont arra, hogy felfedezze, egy 180 cm-es napraforgót meg kellett volna támasztani. 6. Nyári gondozás: Magas növények dráma nélkül Júniusra a növények szinte nevetséges tempóban kezdenek növekedni. Itt a folyamatos gondozás fontosabb, mint a bonyolult gondozás. Öntözze mélyen Miután megerősödtek, a napraforgók tolerálják a rövid száraz időszakokat, de egy magas növény, amely nagy leveleket és virágfejeket hoz, meglepően sok vizet fogyaszt. Hosszan tartó magyarországi hőség idején öntözzön mélyen, ahelyett, hogy minden este csak a felszínt locsolná. A mély öntözés arra ösztönzi a gyökereket, hogy lefelé kövessék a nedvességet. A sekély öntözés sekély gyökérrendszert eredményez, amely gyorsan kiszárad, és kevesebb rögzítést biztosít szélben. A mulcs segít Egy réteg szerves mulcs a gyökérzóna körül csökkentheti a párolgást és stabilabbá teheti a talajhőmérsékletet. Hagyjon egy kis helyet közvetlenül a szár körül, ahelyett, hogy nedves mulcsot halmozna rá. Táplálás A csomagoláson megjegyzik, hogy egy kis extra műtrágya serkentheti a növekedést és segíthet a nagy virágfejek fejlődésében. Gondoljon a "támogatásra", nem az "erőltetésre". A hagyományos kerti talajon elegendő egy szerény, kiegyensúlyozott táplálás. Kerülje a nitrogén ismételt adagolását, amely buja, puha növekedést eredményezhet. Támogatás a vihar előtt A magas, súlyos virágfejeket hordozó szárak meghajolhatnak vagy letörhetnek zivatarok során, különösen az eső után, amikor a virágok nehezebbé válnak. Lazán kösse össze a szárakat puha anyaggal, hagyva helyet a növekedésnek. JÓ TUDNI A mély árnyékban lévő napraforgó magasra nőhet és gyenge lehet. A teljes napsütésben lévő, de vízhiányos napraforgó korán leállhat a növekedésben. Mindkettőt szeretnénk: erős fényt és elegendő gyökérnedvességet a magasság fenntartásához. 7. Amikor valami rosszul sül el A napraforgók erőteljesek, de sebességük és méretük néhány problémát nagyon is láthatóvá tesz. A palánta eltűnt egyik napról a másikra A csigák és meztelencsigák meglepően lelkesek lehetnek a fiatal napraforgó palánták iránt. Védje a zsenge növényeket a nedves tavaszi időben, és tartsa tisztán a közvetlen környezetet a búvóhelyektől. Letört a szár A szél a szokásos gyanúsított. Legközelebb támasztja meg korábban a magas növényeket, válasszon védettebb helyet, vagy termesszen olyan csoportot, amely jobban megtartja magát. A levelek lankadnak Ellenőrizze a talajt, mielőtt automatikusan öntözne. Extrém forró napokon a nagy levelek átmenetileg lelankadhatnak, még akkor is, ha van még nedvesség. Ha a gyökérzóna több centiméter mélyen száraz, öntözzön mélyen. Sok levél, kis virágok Túl sok nitrogén, zsúfoltság, elégtelen napsütés vagy rendszertelen öntözés mind csökkentheti a virág minőségét. A napraforgók erőteljesek, de mégis egyensúlyra van szükségük. A madarak eszik a magokat Ez valójában nem növényi probléma. Ez egy kertészeti döntés. Hagyja a fejeket, és etesse a madarakat, vagy takarjon le bizonyos fejeket lélegző hálóval, ha Ön maga szeretne magot gyűjteni. NE ESSEN PÁNIKBA Néhány sárga alsó levél a nyár végén még nem jelenti azt, hogy az egész növény tönkremegy. Az egynyári növények öregszenek. A szár és az alsó lombozat természetesen kevésbé lesz tökéletes, ahogy a napraforgó a virágokba és a magokba irányítja az energiát. 8. Virágok méheknek, szegélyeknek és vázáknak Ez az a pillanat, amire az egész növény felkészült. Egy zöld bimbó lazul, szín jelenik meg a fellevelek között, majd a virág kinyílik, leszállófelületet biztosítva a méheknek. Virág a beporzóknak A pollent hordozó napraforgók kiváló késő nyári takarmányt jelentenek a méhek és más rovarok számára. A központi korong fokozatosan nyílik, így a friss virágok idővel, és nem egyszerre, folyamatosan kínálnak erőforrásokat. Néhány virágüzleti hibridet szándékosan pollenmentesre nemesítenek. Ezek rendezett vágott virágok, de nem biztosítanak ugyanannyi pollenforrást. Az „Evening Sun” egy szabadon beporzott dísznövénytípus, nem pedig pollenmentes virágüzleti fajta. Vágás vázába Az „Evening Sun” különösen szép a késő nyári elrendezésekben, mert melegebb színei természetesen kombinálódnak a dáliákkal, amaranttal, fűfélékkel, cinkékkel és maghüvelyekkel. Vágja le, amikor a virág elkezd kinyílni, ahelyett, hogy megvárná, amíg teljesen érett és pollenben gazdag lesz. A kora reggel ideális. Használjon tiszta metszőollót, távolítsa el a vízszint alá kerülő leveleket, és azonnal tegye a szárakat vízbe. Az elágazás többet ad Ha a növény több bimbót hoz egyetlen hatalmas fej helyett, egy virág levágása nem feltétlenül jelenti a show végét. Az oldalhajtások tovább fejlődhetnek, és több szárat adhatnak. PRÓBÁLJA KI EZT! Álljon egy újonnan kinyílt napraforgó mellé reggel, és figyelje öt percig. Lehet, hogy sokkal több rovartevékenységet fog észlelni, mint amire számított. Néhány hétig egy virágfej kis etetőállomássá válik. 9. Virágzás után: Madarak, magvak és ősz A szirmok elhervadnak, de a napraforgó története még nem ért véget. A központi korong elkezd megtelni fejlődő magvakkal. Hagyjon néhány fejet a madaraknak A pintyek és más magevő madarak lenyűgöző hatékonysággal tudják lecsupaszítani az érett napraforgófejet. Ha a vadon élő állatok a kertészkedés egyik oka, hagyjon néhány fejet a növényen. Mentse el a magokat a következő évre Hagyja, hogy a kiválasztott fejek megérjenek és megszáradjanak a növényen, amíg az időjárás engedi. Amikor a virágfej hátulja megszárad, és a magok duzzadtak és könnyen meglazíthatóak, vágja le a fejet, és fejezze be a szárítást egy szellős és védett helyen. Mivel az „Evening Sun” szabadon beporzott, az elmentett magvak a következő évben hasznos növényeket termelhetnek. Ha azonban több napraforgó fajta nő a közelben, a méhek keresztezhetik őket, így a következő generáció meglephet. A teljesen száraz magot címkével ellátott papírborítékban, hűvös, száraz és sötét helyen tárolja. Tervezés a következő évre A magas napraforgók ideiglenes nyári építményként funkcionálnak: a szegély hátulján, egy kerítés mellett, a zöldségeskert közelében vagy egy vágott virágos parcellában. Ha élvezte őket, jegyezze fel, hol vetnek árnyékot és hol ütött a szél a legkeményebben. Ez az információ jövő tavasszal hasznosabb, mint bármilyen általános szabály. EGY GYAKORI HIBA Minden napraforgófejet magának akar megtartani. Ha magot szeretne, mentse el gondosan kiválasztott fejeket, de hagyjon legalább egy érett fejet a madaraknak, és élvezze, ahogy a kert őszbe fordul. 10. A napraforgó csalólapod Egy nagy magtól egy ember magasságát meghaladó növényig jutottunk. Íme az egész út egy helyen. 1. A közönséges napraforgó a Helianthus annuus. 2. Egy egynyári növény, amely egy szezon alatt befejezi életciklusát. 3. Holland Kertészet referenciánk: Buzzy 'Evening Sun' 4. Az Evening Sun várhatóan eléri a 180 cm-t. 5. Március végétől április közepéig védett helyen vesse. 6. Vagy április közepétől június közepéig vesse szabadföldbe. 7. Vesse a magot körülbelül 1-2 cm mélyre. 8. Amint kibújnak, biztosítson erős fényt a palántáknak. 9. A beltérben nevelt növényeket edzesse meg, mielőtt kiülteti őket. 10. Ültesse ki, miután az jelentős fagyveszély elmúlt. 11. Válasszon teljes napsütést. 12. Használjon mély, viszonylag termékeny, jó vízelvezetésű talajt. 13. A magas elágazó növényeket nagyjából 40-50 cm távolságra ültesse. 14. Az elhagyott kertekben adjon menedéket vagy támaszt a magas növényeknek. 15. Tartós hőség idején öntözze mélyen. 16. Kerülje a túlzott magas nitrogéntartalmú táplálást. 17. Vágja le a virágokat, amikor éppen elkezdenek kinyílni a vázába. 18. Élvezze a virágfejeket, mint táplálékforrást a beporzók számára. 19. Hagyja az érett fejeket a madaraknak, vagy mentse el a teljesen száraz magot. 20. Várhatóan ősszel befejezik a növények az életciklusukat – és vethet újra jövő tavasszal. Ha csak öt dolgot jegyez meg… 1. Biztosítson teljes napsütést Az erős fény erősebb szárakat, jobb virágzást és olyan növényt eredményez, amely sokkal jobban képes megtartani saját magasságát. 2. Ne vesse túl korán A napraforgók gyorsan nőnek. A megfelelő időben elvetett, erős fiatal növényt könnyebb kezelni, mint egy túlságosan nagy palántát, amely elfoglalja az ablakpárkányt. 3. Nyáron öntözze bőségesen Egy magas napraforgó sok vizet fogyaszt, amikor jön a hőség és a virágzás. A mély öntözés támogatja a gyökereket és a stabilitást. 4. Támogassa a magas növényeket viharok előtt Ne várja meg, hogy egy szár megdőljön vagy eltörjön. Sokkal könnyebb egy diszkrét karót hozzáadni, amíg a növény még kezelhető. 5. Hagyja, hogy a szezon természetesen fejeződjön be Virágzás után a magfej táplálékot nyújt a madaraknak, vagy magforrást a következő évre. A hervadó növény még mindig hasznos munkát végez. Egy utolsó séta a kertben Emlékszik, hol kezdtük? Egy maggal, amely elég nagy volt ahhoz, hogy két ujj közé fogjuk, és egy ígérettel, hogy magasabb növényt nevelhetünk belőle, mint mi magunk. Akkor vetettünk, amikor a tavasz még bizonytalan volt, fényt adtunk a palántáknak, edzettük őket, megvártuk, amíg a fagyveszély elmúlik, és elültettük őket oda, ahol a nap a nap nagy részében elérte őket. Aztán igazán elkezdődött a növekedés. Egy levélpár után jött a következő. A szár egyre magasabbra kúszott. Megjelent egy zöld bimbó. A magyar nyár hőséget, száraz talajt és viharokat hozott, és megtanultuk, hogy egy magas napraforgóknak egyaránt szüksége van vízre alulról és támaszra mellőle. Aztán egy reggel kinyílt a bimbó. Talán az „Evening Sun” bronz és arany színű volt. Talán mély mahagóni színt viselt a szirmok körül. Talán egy méh érte el előbb, mint te. A szezon végére többet tud egy vetési dátumnál. Tudja, honnan fúj a szél a kertjében. Tudja, milyen gyorsan szárad ki a talaj júliusban. Tudja, hogy a napraforgója a teraszra néz-e, milyen magasra nő a kerítés mellett, és hogy inkább levágja-e a virágokat, vagy otthagyja-e a fejeket a madaraknak. Erről szól valójában ez a sorozat: nem az utasítások memorizálásáról, hanem egy növény megismeréséről, amíg az ismerőssé nem válik. Vágjon le tehát egy virágot a házba. Hagyjon egy fejet a madaraknak. Ha szeretne még egy generációt, mentse el néhány magot. És amikor készen áll a következő növényre… Jöjjön velem a kertbe.