Ugrás a tartalomhoz

A virághagymákat szeptemberben szállítjuk, hogy időben elültethesd őket az őszi szezonban.

Üdvözöljük Áruházunkban

Ingyenes Szállítás 20.000 Ft értékű rendeléstől

Potatoes

Burgonya

Praktikus veteményeskert-sorozat

 

Termesszen burgonyát valódi magból, majd élvezze a saját kertjéből származó aranyszínű, kemény húsú gumókat.

TERMESZTSEN VELÜNK

Kezdje a parányi Soltastic F1 magok ültetését beltéren, ültesse át a fagyok után, majd töltögesse fel földdel a növények környékét.

 

Írta a magyarországi házi kertészek számára

FEJEZET ÜDVÖZLŐ

Itt kezdődik a burgonyatermesztési szezonja

Ez a könyv végigkíséri az egész folyamatot: mag → palánta → kert → gondozás → betakarítás → konyha → következő szezon.

A Soltastic F1 egy olyan burgonyafajta, amelyet botanikai magból, nem pedig vetőburgonyából termeszt. Indítsa a parányi magokat beltéren a tél végén vagy tavasszal, neveljen belőlük erős palántákat, majd ültesse ki őket a szabadba, miután elmúlt a fagyveszély. Győr környékén ez az időjárástól függően általában május közepétől esedékes. Biztosítson a növényeknek napos ágyást, termesztőzsákot vagy nagy konténert termékeny, jó vízelvezetésű talajjal. Ahogy a szárak nőnek, egyszer vagy kétszer húzzon földet köréjük, hogy betakarja a fejlődő gumókat. A növények gyönyörűen virágoznak, de az esetlegesen megjelenő apró zöld bogyók nem ehetőek. Akkor takarítsa be a gumókat, amikor a növények sárgulni és száradni kezdenek, ami általában az átültetés utáni 100–120. napon következik be.

A valódi magból történő burgonyatermesztés egy szórakoztató projekt, amely az elején néhány plusz lépést igényel. A Soltastic F1 magokat finom szemcséjű, nedves vetőföldbe vesse beltéren, és tartsa meleg, világos helyen. A palánták aprók, ezért jelölje meg a tálcát és óvatosan öntözze őket. Ültesse őket külön cserépbe, ha már zsúfoltan vannak, majd edzze őket az ültetés előtt. Miután megerősödtek, kezelje őket úgy, mint a közönséges burgonyát: öntözze száraz időben, töltögesse fel földdel a szárakat, ahogy nőnek, és figyelje a leveleket a burgonyavész jelei miatt. A sárga, kerekded-ovális gumók aranyszínű húsúak és meglehetősen szilárd állagúak. Az F1-es növények egységesek, de a kimentett magokból már nem lehet megbízhatóan ugyanazt a fajtát termeszteni.

A mi magyar naptárunk

Február–május

Vesse a magokat beltéren, meleg, finom vetőföldbe.

Március–május

Ültesse át a palántákat és biztosítson nekik sok fényt.

Május közepétől

Edzés után ültesse ki, miután elmúlt a fagyveszély.

Nyár

Öntözze egyenletesen, és töltögesse földdel a szárakat.

Nyár vége–ősz

Szedje fel az érett gumókat, amikor a növények sárgulnak és száradnak.

Betakarítás után

Szárítsa meg a gumókat, majd tárolja hűvös, sötét és szellős helyen.

 

AMIT ÉN TENNÉK

Márciusban elindítanék egy kis tálcát, és néhány növényt napos ágyásban vagy nagy termesztőzsákban nevelnék.

 

A sorozat alapszabálya: a dátumok irányt mutatnak, de a végső döntést a növény és az időjárás hozza meg.

1. FEJEZET

Ismerje meg a Soltastic F1-et

Valódi burgonyamag, amelyből virágzó növények és aranyszínű gumók fejlődnek.

A burgonya általában apró vetőgumókból fejlődik, de a Soltastic F1 botanikai magból indul. Ezek a magok palántákat képeznek, amelyekből burgonyanövények és föld alatti gumók fejlődnek. A növények bőségesen virágoznak, és a virágzás után apró zöld bogyókat képezhetnek; ezek nem ehetőek és enyhén mérgezőek, ezért tartsa távol a gyermekektől és háziállatoktól. A Soltastic közepes méretű, kerekded-ovális gumókat terem sárga héjjal és aranysárga hússal. A burgonya főzve meglehetősen szilárd marad, így alkalmas főzésre, sütésre és rántásra. Mivel ez egy F1-es hibrid, a gumókat fogyasztásra érdemes félretenni, a botanikai magokat nem érdemes tovább szaporítani a fajta megbízható megőrzése érdekében.

Burgonyamag vagy vetőburgonya?

Valódi burgonyamag

Beltéren vetett és palántává nevelt botanikai mag.

Vetőburgonya

Közvetlenül a kertbe ültetett kis gumó.

 

Válasszon helyet a palántáknak és a leendő gumóknak

·  Valódi burgonyamag: beltéren, palántává nevelt apró botanikai mag.

·  Vetőgumó: közvetlenül a kertbe ültetett kis burgonya.

·  Soltastic F1: az ültetés utáni fagyveszély elmúltával kiültetett fiatal palánták.

·  Gumókhoz: használjon termékeny, jó vízelvezetésű talajt, és töltse fel a szárakat.

·  Biztonság: soha ne fogyassza el a növény zöld bogyóit vagy zöld gumóit.

·  Meleg évszaki indítás: februártól májusig vesse beltérben.

JÓ TUDNI

A Soltastic F1 aranyszínű gumókat fejleszt, de a zöld bogyói nem ehetőek.


 

2. FEJEZET

Válassza ki a burgonyatermesztési módszerét

Kezdje a valódi vetőmaggal, és hagyjon egy kis helyet a palántáknak a növekedéshez.

Tegyen fel magának öt kérdést

1.         Tudok-e apró magokat beltérben vetni, és melegen és világoson tartani azokat?

2.         Van-e napos ágyásom, ültetőzsákom vagy nagy edényem a termés számára?

3.         Csak a fagyveszély elmúltával tudom-e kiültetni a palántákat?

4.         Tudom-e folyamatosan öntözni és feltölteni földdel a növekvő szárakat?

5.         Tudom-e távol tartani az ehetetlen zöld bogyókat a gyerekektől és háziállatoktól?

Kezdőbarát első ültetés

Beltéri vetés

Tartsa az apró magokat melegen és egyenletesen nedvesen.

Kései kiültetés

Várja meg, amíg a fagyveszély elmúlik.

Szárak feltöltése

Fedje be a fejlődő gumókat laza földdel.

Érett szüret

Akkor szedje ki, amikor a lombozat megsárgul és elszárad.

 

GYAKORI HIBA

A csomagolt vetőmagokat úgy kezelni, mint a vetőburgonyát. Nevelje őket először beltérben, majd ültesse ki a palántákat.

 

PRÓBÁLJA KI EZT

Termesszen egy növényt zsákban, egyet pedig ágyásban, majd hasonlítsa össze a termést.


 

3. FEJEZET

Vessünk

A Soltastic F1 másfajta burgonyatermesztési módot kínál: kezdje valódi vetőmaggal, majd ültesse át a fiatal növényeket a kertbe. A palántanevelés szakasz türelmet igényel, de az ültetés után a növény már nagyjából úgy fejlődik, mint a többi burgonya. Győr környékén februárban vagy márciusban vesse beltérben, hogy a növények készen álljanak a szabadba való kiültetésre az utolsó fagyveszély után, általában május közepétől. Ha később kezdi, a növényeknek kevesebb idejük maradhat gumók képzésére az ősz előtt. Válasszon napos helyet vagy ültetőzsákot, készítsen elő termékeny talajt, és tervezze meg a talaj feltöltését a szárak köré, ahogy a növények magasabbak lesznek.

Mikor érdemes vetni Magyarországon

Vesse a Soltastic F1-et beltérben februártól májusig. Győr környékén a februári vagy márciusi vetés időt ad a palántáknak a növekedésre a fagyveszély elmúltával (általában május közepétől) esedékes kiültetésig. Használjon meleg helyiséget vagy szaporítótálcát a csíráztatáshoz, majd helyezze a palántákat világos helyre. Ültesse át óvatosan, ha a gyökerek kitöltik az első edényt. Edzze a növényeket fokozatosan, körülbelül egy hétig, és várja meg a stabil időjárást a kültéri ültetés előtt. Ha ültetőzsákot használ, töltse meg friss, jó vízáteresztő komposzttal, és gondoskodjon a felesleges víz elvezetéséről.

Amire szüksége lesz

·  Soltastic F1 valódi burgonyamagok

·  Vetőtálca vagy kis cserép és finom szemcséjű vetőkomposzt

·  Meleg hely a csírázáshoz és erős fény a palánták számára

·  Napos ágyás, magaságyás, ültetőzsák vagy nagy cserép

·  Komposzt vagy laza föld a szárak körüli feltöltéshez

Vetés lépésről lépésre

6.         Töltsön meg egy tiszta tálcát vagy kis cserepeket finom, nedves vetőfölddel.

7.         Vesse el a magokat ritkán, és takarja be vékonyan komposzttal.

8.         Tartsa melegen, kb. 16–20°C-on, és egyenletesen nyirkosan, de ne legyen tocsogós.

9.         Amint a palánták kibújnak, helyezze őket világos helyre.

10.    Ha a palánták már elég nagyok a kezeléshez, óvatosan ültesse át őket.

NE ESSEN PÁNIKBA

A palánták aprón indulnak. Tartsa őket melegen, világos helyen és enyhén nedvesen, amíg meg nem erősödnek.

 

GYAKORI HIBA

A fejlődő gumók fénynek való kitétele. Ahogy a növények nőnek, töltse fel földdel a szárak körül.


 

4. FEJEZET

Palántaiskola

A meleg, a fény és az óvatos öntözés segít, hogy az apró burgonyapalántákból erős növények fejlődjenek.

Ismerje fel a fiatal burgonyanövényeket

A burgonyapalánták kis, kerek levelekkel kezdik, majd összetett leveleket fejlesztenek több levélkével. Tartsa őket világos helyen, hogy a szárak ne nyúljanak meg. Öntözze óvatosan, és ne hagyja, hogy a finom vetőföld átázzon. Amikor a palánták már elég nagyok a kezeléshez, ültesse át őket külön cserepekbe; a leveleknél fogja, ne a szárat nyomkodja. Nevelje őket, amíg az időjárás enyhébb nem lesz, majd az átültetés előtt fokozatosan szoktassa őket a kinti környezethez.

Miért sápadtak vagy nyurgák a palánták?

A sápadt vagy megnyúlt palántáknak általában több fényre van szükségük; a lassú növekedés a hideg föld vagy a túlöntözés következménye is lehet. Vigye a tálcát világos ablakpárkányra vagy növénynevelő lámpa alá, és hagyja lecsöpögni a felesleges vizet. A zsúfolt palántákat még kis gyökérzettel ültesse át. Szabadban védje az új palántákat a hideg éjszakáktól és az erős széltől, amíg meg nem erednek.

Öntözés a megeredés időszakában

Tartsa a vetőföldet enyhén nedvesen a csírázás alatt. Átültetés után alaposan öntözze be minden növényt, és ne hagyja kiszáradni a gyökérzónát. A burgonyának a gumóképződés során egyenletes nedvességre van szüksége, különösen forró, száraz időszakokban. Öntözze mélyen, a tőnél, és gyakrabban ellenőrizze a cserepes növényeket, mivel azok gyorsabban kiszáradnak, mint az ágyások. Kerülje a vízben álló talajt, mert az károsíthatja a gyökereket és rothadáshoz vezethet.

Táplálás

Ültetés előtt keverjen érett komposztot az ágyásba, vagy használjon friss cserepes földet. A burgonyának termékeny talajra van szüksége, de a túlzott nitrogénmennyiség a gumók rovására leveleket fejleszthet. Ha a növények gyengének tűnnek, táplálás előtt ellenőrizze a nedvességet, a fényt és a gyökérzet számára rendelkezésre álló helyet. Kiegyensúlyozott zöldségtápot csak az előírásoknak megfelelően használjon, és ügyeljen rá, hogy ne érjen a palántákhoz vagy a szárakhoz.

MIT TENNÉK ÉN

Néhány növényt cserépben nevelnék, így könnyebb a gumókat kiszedni.

 

NE ESSEN PÁNIKBA

A burgonyavirágok megjelenése normális. Az esetlegesen megjelenő kis zöld bogyók nem ehetők.


 

5. FEJEZET

Készen a nagyvilágra

Edzze a burgonyapalántákat, és csak a fagyveszély elmúltával ültesse ki őket a szabadba.

Kiültetés előtt: ellenőrizze a palántákat és az időjárást

11.    Válasszon napos ágyást, magaságyást, ültetőzsákot vagy mély cserepet.

12.    Várja meg, amíg a fagyveszély elmúlik és az éjszakák enyhék lesznek.

13.    Szoktassa a palántákat fokozatosan a kinti környezethez körülbelül egy hét alatt.

14.    Készítsen elő laza, termékeny, jó vízelvezetésű talajt.

15.    Hagyjon helyet a szárak körüli földfeltöltéshez a növekedés során.

Mikor ültethetők a burgonyapalánták a szabadba Magyarországon?

Győr környékén május közepétől, a fagyveszély elmúltával ültesse ki a Soltastic palántákat a szabadba. Egy védett, napos ágyás hamarabb felmelegedhet, de ne siessen a kényes palánták kiültetésével hideg, nedves talajba. Szoktassa őket fokozatosan a kinti környezethez: körülbelül egy héten át tegye ki a cserepeket egyre hosszabb időre a szabadba. Ültesse őket szabad földbe, magaságyásba vagy ültetőzsákba, teljes napsütésnek kitett helyre. Ha késői fagy fenyeget, takarja be az éjszakára a fiatal növényeket, vagy vigye a cserepeket fedett helyre.

A vetőmagtasakon lévő utasításokat követve ültesse a növényeket kb. 20 cm távolságra egymástól, a sorok között kb. 60 cm helyet hagyva. Ültesse az egyes palántákat laza talajba, és alaposan öntözze meg. Ahogy a szárak nőnek, egyszer-kétszer húzzon földet vagy komposztot a tövük köré, úgy, hogy a felső levelek szabadon maradjanak. Ez a feltöltés takarja a fejlődő gumókat és több helyet biztosít számukra. Ültetőzsák esetén a szárak növekedésével fokozatosan adagolja a komposztot. Ügyeljen rá, hogy a vízelvezető nyílások tiszták maradjanak, és ne hagyja a cserepeket vízben állni.

GYAKORI HIBA

A zöld bogyók vagy zöld gumók elfogyasztása. Ne használja őket élelmiszerként.

 

JÓ TUDNI

A Soltastic F1 valódi magról fejlődik; a bogyókból kinyert mag nem adja megbízhatóan vissza a fajta tulajdonságait.


 

6. FEJEZET

Biztosítson számukra megfelelő helyet

A burgonya a napos, termékeny talajban fejlődik a legjobban, amely nedves marad, de jó a vízelvezetése.

A megfelelő hely

Válasszon napos, nyitott helyet termékeny, laza talajjal. A burgonya gumói a föld alatt fejlődnek, ezért kerülje a tömörödött talajt, a nehéz talajt pedig érett komposzttal javítsa. Az emelt ágyás vagy termesztőzsák megkönnyítheti a töltögetést és segít tisztán tartani a termést. Ne ültesse a burgonyát évről évre ugyanarra a helyre; váltogassa más, nem rokon növényekkel, és a szezon végén távolítsa el a növényi maradványokat. Kerülje a paradicsom közelébe történő ültetést, ha a fitoftóra (burgonyavész) visszatérő probléma volt, mivel mindkét növényt érintheti.

Tőtávolság

Irányadóként ültesse a Soltastic palántákat körülbelül 20 cm-es távolságra egymástól, a sorok között pedig körülbelül 60 cm-t hagyjon; ellenőrizze a vetőmag csomagolásán a fajtaspecifikus tanácsokat. Adjon minden növénynek elég helyet a lombkorona és a föld alatti gumók kifejlesztéséhez. Termesztőzsák esetén kövesse a méretre vonatkozó útmutatást, és kerülje a túl sok növény összezsúfolását. Hagyjon helyet, hogy öntözéskor és töltögetéskor elérje a növényeket. A konténereknek vízelvezető lyukakkal kell rendelkezniük, és elég mélynek kell lenniük ahhoz, hogy a komposztot a fejlődő gumók felett megtartsák.

Az ültetés napja

16.    Öntözze meg a palántákat ültetés előtt, hogy a gyökérlabdáik nedvesek legyenek.

17.    Helyezze az egyes növényeket laza talajba, és tartsa a leveleket a felszín felett.

18.    Tömörítse óvatosan a talajt a gyökerek körül, és alaposan öntözze meg.

19.    Helyezze a növényeket kb. 20 cm távolságra egymástól, a vetőmag csomagolását követve.

20.    Hagyjon helyet a szárak körüli föld feltöltéséhez, ahogy a növények nőnek.

Termesztés termesztőzsákban vagy cserépben

A Soltastic F1 termeszthető szabadföldön, emelt ágyásban, termesztőzsákban vagy nagy, vízelvezető lyukkal ellátott cserépben. Töltse meg a konténereket friss, jó vízáteresztő képességű komposzttal, majd ültesse el a palántákat és öntözze meg őket. Ahogy a szárak nőnek, adjon hozzájuk még komposztot egy-két alkalommal, a felső leveleket szabadon hagyva. A konténer földje gyorsabban szárad, mint a kerti talaj, ezért meleg időben gyakran ellenőrizze a nedvességet. A zsák vagy cserép megkönnyíti a betakarítást, de ügyeljen a stabilitására, és ne hagyja teljesen kiszáradni.

PRÓBÁLJA KI EZT

Először emeljen ki egy kis gumót, a többit pedig hagyja tovább nőni a fő betakarításig.


 

7. FEJEZET

Öntözés, táplálás és növekedés

Az egyenletes nedvesség, a termékeny talaj és a töltögetés segíti a növényeket az egészséges gumók képzésében.

Öntözés

Öntözze alaposan, amikor a talaj száradni kezd, különösen akkor, amikor a lombozat növekszik és a gumók képződnek. A száraz időszakot követő erős öntözés stresszelheti a burgonyát és növekedési problémákat okozhat. A vizet a talajra irányítsa, és meleg időben gyakrabban ellenőrizze a konténeres növényeket. Tartsa a talajt nedvesen, ne telítetten. A jó vízelvezetés fontos: a pangó vízben álló komposztban a gyökerek rothadásnak indulhatnak. Ahogy a lombozat a betakarítás közeledtével természetes módon pusztulni kezd, csökkentse az öntözést, és hagyja a talajt száradni a betakarítás előtt.

Talajtakarás és töltögetés

Ahogy a szárak nőnek, húzzon laza földet vagy komposztot a tövük köré egy-két alkalommal, szabadon hagyva a felső leveleket. Ezt hívják töltögetésnek. Eltakarja a fejlődő gumókat, teret ad nekik, és csökkenti annak esélyét, hogy fény érje őket és kizöldüljenek. A könnyű talajtakaró segíthet megőrizni a nedvességet a talaj felmelegedése után, de nem helyettesíti a töltögetést. Konténerekben fokozatosan adagolja a komposztot, és tartsa tisztán a vízelvezető lyukakat.

Táplálás

A burgonya jól fejlődik érett komposzttal dúsított termékeny talajban. Ha zöldségtrágyát használ, kövesse a címkéjén található utasításokat, és kerülje a túlzott nitrogént, amely inkább a levelek, mint a gumók növekedését serkenti. Termesztőzsákban a tápanyagok hamarabb elfogyhatnak, ezért a növekedési időszakban hasznos lehet egy mértékletes tápoldatozás. Öntözzön először, ha a komposzt nagyon száraz, és soha ne öntsön koncentrált műtrágyát közvetlenül a levelekre vagy a gyökerekre. Az egészséges zöld növekedés hasznos, de a plusz táplálás nem pótolhatja a kevés fényt vagy az egyenetlen öntözést.

A növények egészségének megőrzése

Néhány naponta ellenőrizze a leveleket, különösen meleg, párás vagy változékony időben. Távolítsa el a súlyosan sérült lombozatot, és kerülje a nedves növények kezelését. A burgonyavész sötét, terjedő foltokat és gyors hervadást okozhat; ha gyanítja a jelenlétét, távolítsa el az érintett növényeket, és kérjen szakértői tanácsot. Tartsa tisztán a területet a gyomoktól és öntözzön a tövénél. Ha a szárak dőlnek, óvatosan tömörítse körülöttük a talajt. A virágzás normális, amelyet apró zöld bogyók követhetnek; hagyja ezeket a növényen, és soha ne fogyassza el őket.

AMIT ÉN TENNÉK

Felcímkézném a vetőtálcát, és feljegyezném a vetés dátumát.


 

8. FEJEZET

Levelek, virágok és „Mi ez?”

A burgonya virágai a növény részei, de az őket követő apró zöld bogyók nem ehetők.

Miért foltosodnak vagy sárgulnak a levelek?

Néhány öregebb levél sárgulhat a növény érése során, de a terjedő sötét foltok vagy a gyors összeomlás a burgonyavész jele lehet, különösen párás időben. Ha betegség gyanúja merül fel, távolítsa el a súlyosan érintett lombozatot, és tartsa távol a komposzttól. A sárgulást a száraz talaj, a pangó víz vagy a tápanyaghiány is okozhatja, ezért ellenőrizze a termesztési körülményeket. A burgonyanövények a virágzás után apró zöld bogyókat hozhatnak; ezek nem ehető gumók, és nem szabad elfogyasztani őket.

Problémamegoldó útmutató kezdőknek

A palánták felnyurgultak

Biztosítson számukra több fényt, és időnként fordítsa el a cserepeket.

A levelek foltosak

Ellenőrizze, nem fertőzte-e meg vész, különösen párás időben.

A növények hervadnak

Ellenőrizze a talaj nedvességtartalmát és a vízelvezetést.

A gumók zöldek

Fény érték őket; a zöld részeket ne fogyassza el.

Bogyók jelennek meg

Ezek ehetetlenek; tartsa távol gyermekektől és háziállatoktól.

 

NE ESSEN PÁNIKBA

Néhány virág vagy bogyófürt még nem jelenti azt, hogy a gumók nem fejlődnek megfelelően.

 

GYAKORI HIBA

Burgonyát termeszteni ugyanabban az ágyásban évről évre, vetésforgó nélkül.


 

9. FEJEZET

Szedhetem már?

Emeljen ki néhány gumót, amikor a növények sárgulni kezdenek, majd takarítsa be a fő termést, amikor a lombozat elszárad.

Hogy néz ki az „érett” állapot

A Soltastic F1 gumóknak általában 100–120 napra van szükségük az ültetéstől az érésig. Ha korán szeretne kóstolni egy keveset, óvatosan tapogassa meg a talajt a növény töve közelében, miután már egy ideje nőtt, és emeljen ki egy-két kis gumót. A fő betakarításhoz várja meg, amíg a levelek sárgulni kezdenek, és a növények természetes módon elszáradnak. Válasszon egy száraz napot, lazítsa fel a talajt egy ásóvillával a szárakhoz képest jó távol, és óvatosan emelje ki a gumókat. Tárolás előtt hagyja a héjukat megszáradni, a sérült gumókat pedig tegye külön, hogy azokat használja fel először.

Betakarítás a gumók érésekor

Időzítés

Körülbelül 100–120 nappal az ültetés után.

Lombozat

Sárgul és elszárad a fő betakarítás idejére.

Kiemelés

Óvatosan lazítsa fel a talajt egy ásóvillával.

Utóérlelés

Szárítsa árnyékos, szellős helyen tárolás előtt.

 

Milyen gyakran ellenőrizzem?

Nézze meg a növényeket néhány naponta, ahogy halad előre a nyár. Ha apró újkrumplit szeretne, óvatosan tapogassa át a talajt egy növény közelében anélkül, hogy az egész termést zavarná. A nagyobb betakarításhoz várja meg, amíg a lombozat fakulni és száradni kezd, általában 100–120 nappal az ültetés után. Ahogy a növények érnek, hagyja abba az intenzív öntözést. Száraz napon emelje ki, kefélje le a rátapadt földet, és hagyja a gumókat megszáradni árnyékos, szellős helyen tárolás előtt. Soha ne egye meg a zöld gumókat vagy a növény bogyóit.

KÉSZ A BETAKARÍTÁSRA?

A fő termést akkor emelje ki, amikor a lombozat megsárgult és elszáradt; válasszon száraz napot.

 

PRÓBÁLJA KI EZT

Süssön aranyszínű belű burgonyát rozmaringgal és kevés olajjal.


 

10. FEJEZET

A kertből a konyhába

Az aranyszínű belű Soltastic burgonya elég kemény állagú főzéshez, sütéshez és bő olajban sütéshez.

Az első szabály: óvatosan bánjunk a terméssel

Kefélje le a laza földet, és hagyja a frissen felszedett burgonyát árnyékos, szellős helyen megszáradni. Tárolás előtt ne mossa meg, mert a felesleges nedvesség elősegíti a romlást. A sérült vagy zúzódott gumókat használja fel először, és dobjon ki minden zöld, puha vagy rothadt darabot. A Soltastic meglehetősen kemény állaga alkalmassá teszi főzésre, sütésre, pürésítésre és bő zsiradékban sütésre. A burgonyát közvetlenül a főzés előtt mossa meg, vágja ki a sérült részeket, és főzze puhára. A növény zöld bogyói nem ehetők, és tilos receptben felhasználni őket.

Válassza a burgonyát az ételhez

·  Főzve: főzze egészben vagy darabolva puhára, majd fűszerezze zöldfűszerekkel.

·  Sütve: forgassa össze a darabokat olajjal, és süsse aranybarnára a szélein.

·  Pürésítve: főzze puhára, majd törje össze meleg tejjel vagy vajjal.

·  Sülve (bő zsiradékban): vágja egyforma darabokra, és süsse alaposan ropogósra és aranyszínűre.

A KONYHÁBÓL

A beérett Soltastic gumókat főzheti, sütheti, pürésítheti vagy kisütheti.

 

Burgonya tárolása

A sértetlen, száraz burgonyát hűvös, sötét, jól szellőző helyen tartsa. A sötétség fontos: a fény hatására a gumók bezöldülhetnek és keserűvé válhatnak, ezért ne hagyja őket napos ablakpárkányon. Használjon papírzsákot, ládát vagy légáteresztő dobozt a lezárt műanyag helyett. Rendszeresen ellenőrizze a tárolt gumókat, és távolítsa el azokat, amelyek megpuhultak vagy rothadásnak indultak. A saját termesztésű burgonya nem biztos, hogy olyan sokáig eláll, mint a kereskedelmi forgalomban kapható, ezért fogyassza el, amíg jó állapotban van. Tartsa távol a gyermekektől, ha a növényen maradtak zöld bogyók.

Amikor több van, mint amennyit fel tud használni

Csak tiszta, száraz, sértetlen gumókat tároljon, a zúzódottakat használja el először. A Soltastic F1 egy F1-es hibrid, így a bogyókból kinyert botanikai magból nem lesz megbízhatóan ugyanaz a fajta; ráadásul a bogyók nem ehetők. Az egészséges gumókat megtarthatja főzésre, de ezek nem minősített vetőburgonyák. A jövő évi azonos Soltastic F1 terméshez kezdje friss vetőmaggal. Forgassa a burgonya helyét egy új ágyásba, és a betakarítás után takarítsa el a régi lombozatot.

11. FEJEZET

A következő szezon most kezdődik

Jegyezze fel, mikor vetett, hogyan nevelte a palántákat, és mikor váltak a gumók készen az aratásra.

Vezessen egy apró kerti naplót

·  A vetőmag fajtája és a forrás

·  A vetés dátuma és a csírázáshoz szükséges hőmérséklet

·  Mikor lettek a palánták átültetve és edzve

·  Az ültetés dátuma és a térköz

·  Mikor töltögette fel a szárakat

·  Mikor kezdődött a virágzás és a lombozat sárgulása

·  A betakarítás dátuma, a gumóméret és a kulináris eredmények

Magfogás és a következő termés tervezése

A Soltastic F1 egy F1-es hibrid, amelyet valódi botanikai magból termesztenek. A gumók megfőzhetők, de a bogyókból begyűjtött magokból nem fognak megbízhatóan a Soltastic-kal megegyező növények fejlődni. A burgonyabogyók nem ehetők, és enyhén mérgezők, ezért ne tegye el vagy kóstolja meg őket. A megbízható fajtaazonosság érdekében rendeljen friss vetőmagot a következő szezonban. Forgassa a vetésterületet, és adjon hozzá érett komposztot, mielőtt újra burgonyát ültetne oda.

21.    Válasszon friss Soltastic F1 vetőmagot a megbízható, ismételt termés érdekében.

22.    Ne egye meg és ne tartsa meg az apró, zöld burgonyabogyókat.

23.    Forgassa a burgonyát a következő szezonban egy másik ágyásba.

24.    Takarítsa el a régi lombozatot, és csak az egészséges növényi anyagot komposztálja.

25.    A sértetlen gumókat tárolja hűvös, sötét és jól szellőző helyen.

JÓ TUDNI

A sértetlen burgonyát tárolja hűvös, sötét és jól szellőző helyen.

 

MIT TENNÉK ÉN

Én a zúzódott gumókat használnám fel először, és csak a kemény, sértetleneket tartanám meg tárolásra.


 

KERTEZZ VELEM

SOLTASTIC F1 VETŐBURGONYA PUSKA

Az az oldal, amihez visszatérhetsz, amikor földes a kezed, és nincs időd az egész könyvet újraolvasni.

VETÉS

Február–május beltéren

16–20°C; finom komposzt

HELYIGÉNY

Teljes nap

Ágyás, magaságyás vagy termesztőzsák

KIÜLTETÉS

Május közepétől

Fagyok után; edzés

GONDOZÁS

Öntözés; töltögetés

Termékeny talaj; jó vízelvezetés

BETAKARÍTÁS

100–120 nappal később

A lombozat elszáradásakor

 

Indítás

Vesse el a valódi burgonyamagot beltéren, finom komposztba.

Nevelés

Ültesse át a palántákat és biztosítson sok fényt.

Ültetés

Edzze meg a palántákat, és a fagyok elmúltával ültesse ki.

Gondozás

Egyenletesen öntözze, és töltögesse a szárak köré a földet.

Betakarítás

A lombozat elszáradása után ássa ki a kifejlett gumókat.

Következő év

Végezzen vetésforgót és vásároljon friss F1-es magot.

 

MAGYARORSZÁGI ÚTMUTATÓ RÖVIDEN

Győr környékén vesse el a Soltastic F1-et beltéren a tél végén, ültesse ki május közepétől, a fagyok elmúltával, majd a lombozat elszáradásakor takarítsa be a gumókat.

 

KERTEZZ VELEM • BURGONYAMAG – SOLTASTIC F1

A szezonális útmutató a magyarországi házikertekre van adaptálva.

Előző bejegyzés Következő bejegyzés

Hozzászólás írása